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Kit pour dosage oenologique
Détermination rapide des sucres réducteurs
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Documentation
> Détermination rapide du stade de la fermentation
> Analyse en moins d’une minute (hors décoloration)
> Résultats clairs grâce à une échelle colorimétrique
> Dosage chimique pratique et sans danger
A une quantité connue de vin dilué, on ajoute une quantité fixée de sulfate de cuivre mélangée à des sels alcalins, sous forme de comprimé. Le mélange provoque une élévation de température déclenchant la réaction caractéristique des sucres réducteurs. On apprécie à l’oeil la coloration otbenue par l’excès de sels cuivriques bleus et/ou l’oxydule de cuivre rouge formé.
caractéristiques
Gamme de mesure : 0-5 g/l de sucres réducteurs (fermentescibles et non fermentescibles)
Type d’échantillon : Moûts et vins, décolorés pour les vins rouges
Conservation : Température ambiante, à l’abri de l’humidité
Péremption : 2 ans après fabrication, flacon non ouvert
La mallette contient :
· Flacon de 36 comprimés de réactifs Fermentest (ref.0811035)
· Kit de décoloration complet pour vins rouges
· Pipette compte-goutte marquée EAU/VIN
· Pince de prélèvement
· Un bécher, un tube à essai et un goupillon
Référence
Plus d'info
Description
Prix € HT
Stock
0811035
Description
: Fermentest tube 36 comprimés
Stock :
Sur commande
Fermentest tube 36 comprimés
32,44
Sur commande
0811034
Description
: Kit fermentest
Stock :
Sur commande
Kit fermentest
385,56
Sur commande
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