caractéristiques
Modèle:
COUPE-LÉGUMES TR210
Utilisateurs cibles: Petites et moyennes collectivités
Capacité (service à table): 100 à 800 couverts
Capacité (préparation sélective): Jusqu’à 1.000 couverts
Réalisations de coupes: Trancher, râper, couper en dés, en julienne, en frites droites, en frites courbes, en ondulé
Variété d'aliments: Toutes sortes de fruits et de légumes
Productivité maximale: jusqu’à 2.100 kg/h (vitesse élevée et charge pleine)
Moteur: Asynchrone industriel
Durée de vie: Conçu pour usage intensif et longue durée
Trémie standard: Automatique, pour une productivité élevée
Productivité spécifique trémie automatique: Pour râper, trancher, couper en dés
Chambre de coupe: Amovible
Sécurité alimentaire: Aucun aliment en contact avec la base du moteur
Disques et grilles: En inox (diam. 205 mm)
Alimentation: En continu
Installation: À poser sur table ou sur socle mobile ergonomique (en option)
Hygiène: 100% hygiénique
Nettoyage: Chambre de coupe, levier, trémie et plateaux en inox lavables en machine
Nombre de disques disponibles: Plus de 40 disques inox
Types de coupes réalisables (disques): Plus de 80 types
Fonctions de disques spécifiques: Trancher, râper, couper en dés, en ondulés, en julienne, en chips
Disque spécial: Pour la mozzarella
Forme de la lame: Exclusive et unique en “S”
Performance des coupes: Plus grande efficacité et polyvalence
Précision de coupe: Supérieure, pour légumes durs et délicats
Trémie optionnelle 1: Manuelle inox à levier
Trémie optionnelle 2: Légumes longs inox
Système d'inclinaison:
Incly pour incliner la base moteur à 20° (à utiliser avec trémies optionnelles)
Chariot optionnel: Nouveau chariot en inox (ergonomie et flexibilité garanties)
Configuration vitesse 1: 1 vitesse, 1 phase, 500 W, 340 Tr/mn
Configuration vitesse 2: 2 vitesses, 3 phases, 750 W, 340 / 680 Tr/mn
Configuration vitesse 3: Variable, 1 phase, 500 W, de 140 à 750 Tr/mn
Dimensions externes (LxPxH): 252x500x502mm